こんにちは！
ロンドンでシンプルライフを目指しているキミコです。
普段ほとんど料理をしないイギリス人の夫が、たまに料理をするとキッチンがぐちゃぐちゃになります。その後の片付けをするのが私なので、大変です。特に夫は包丁をたくさん使うので私にとってはプチストレス。
今日は我が家の包丁の数とその収納についてです。
我が家の包丁の数
夫が料理をすると、ひとつの材料につき1本ぐらいの割合で包丁を使う（笑）。別にこだわっているわけではなく、ただ単にいちいち洗うのがめんどくさいから？というわけで、我が家には包丁が6本あります。
はっきり言って6本も要らないですね。私がメインで使うのは1本だけ。あとはパンを切るナイフがあれば事足ります。
数を減らせない理由は、私が里帰りで長期で家を空けるときに、夫が毎日料理をすることになるから。こればっかりは仕方がないと割り切っています。
マグネットタイプの包丁の収納
その6本の包丁の収納ですが、我が家ではマグネットタイプを使い、見せて収納しています。ステンレスバーはIKEAで買いました。たぶん、刃先を下に向けるのが一般的だと思うのですが、取っ手が下にある方が取りやすいので、我が家の収納はこんな感じです。
キッチンばさみとキッチンタイマーも一緒にくっつけています。便利！
最初は見せる収納にちょっと違和感あったんですが、慣れると使いやすいですよ。包丁は洗ってすぐに布巾で拭いて元に戻すようにしています。
お知らせ
今日でブログを始めて5ヶ月経ちました。そしてブログのタイトルを変更しました。2回目の変更なんですが、今回は特に思い入れはありません（笑）。
以前のタイトル「ロンドン発！シンプルライフ＆バイリンガル育児」が長すぎる、カタカナが多いと感じていたから。5か月目を区切りに変更してみました。ブログ内容は以前と変わらず、シンプルライフやバイリンガル育児、イギリス情報についてです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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