先月訪れたイギリス南西部のコーンウォール地方。Padstowという海辺の街にあるちょっと有名なシーフードレストランで３コースランチをいただきました。なぜ有名かというと、魚料理の人気シェフRick Steinさん経営のレストランだからなのです。